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Ballon d’Or für Harry Kane wird mit vergoldetem Schnitzel gefeiert

News
| 27.10.2026

Als millionenschwerer Starspieler des FC Bayern München und frischgekürter Weltfußballer muss sich Harry Kane kaum Sorgen um seine Verpflegung machen. Dazu trägt auch der Waldgasthof Buchenhain bei, der ihn seit Jahren mit Torjägerschnitzeln beliefert. Vor Ort können Fans und Fleischfreunde...

Gastro Nation: Podolski, Lau und Wulff besprechen die Branche

News
| 27.10.2026

Steigende Kosten, schwierige Bedingungen, neue Geschäftsmodelle und die Frage, wie sich Gäste langfristig begeistern lassen: Eine Branche, die Menschen zusammenbringt, hat viel eigenen Gesprächsbedarf. Mit seinem ersten "Feiertag für die Gastronomie" hat Kemal Üres abgebildet, wie vielfältig die Wege...

Maschseefest: Veranstalter, Gastronomen und Polizei ziehen Bilanz

News
| 10.08.2026

Am vergangenen Sonntag endete die 38. Ausgabe des Maschseefest, die verteilt über 19 Veranstaltungstage stolze 2,3 Millionen Besucher ans größte Gewässer Hannovers locken konnte. Angesichts eines nur knapp verpassten Rekordinteresses freuen sich die Veranstalter über ein "hervorragendes Ergebnis",...

50 Meter: Sylt schmeckt das längste Fischbrötchen der Welt

News
| 09.08.2026

Der Sylter Star-Gastronom Jürgen Gosch hat sich ungeachtet seines stolzen Alters von 85 Jahren große Ziele gesetzt – und am Samstag bravourös erreicht: Im Rahmen des Lister Hafenfest hat er mithilfe seines Teams den Weltrekord für das längste Fischbrötchen der Welt auf die Insel geholt, indem er die...

Bäckerei Levain feiert Jubiläum: Sterneküche trifft Sauerteig

News
| 04.08.2026

Brot gehört zu den ältesten und alltäglichsten Lebensmitteln überhaupt. Wer erleben möchte, wie es durch einen Spitzengastronomen aufgewertet werden kann, sollte Olivier Nasti kommendes Wochenende einen Besuch abstatten: Im elsässischen Le Chambard betreibt der mit zwei Michelin-Sternen...

Gosch greift nach dem Fischbrötchen-Weltrekord

News
| 03.08.2026

Mit 85 Jahren denken viele Menschen über einen ruhigeren Alltag nach. Jürgen Gosch bereitet sich derweil auf einen Weltrekordversuch vor: Die Sylter Gastro-Legende will beim Lister Hafenfest ein 50 Meter langes Fischbrötchen präsentieren und damit nicht nur für einen publikumswirksamen Höhepunkt...

Guide Michelin entdeckt Neuseelands beste Restaurants

News
| 30.06.2026

Neuseeland-Touristen begehen den Milford Track, lassen sich am Strand von Walen verzaubern, wandeln auf den Spuren der Māori, erkunden die Kulissen von "Der Herr der Ringe" oder erleben Großstädte wie Auckland und Wellington. Allerdings war es dort bislang nicht möglich, in einem Restaurant mit...

Guide Michelin kürt die 13 besten Restaurants in Deutschland

News
| 24.06.2026

Seit genau einem Jahrhundert vergibt der Guide Michelin seine begehrten Sterne und setzt damit die weltweit einflussreichsten Maßstäbe der Spitzengastronomie. Welche Restaurants in Deutschland künftig (oder weiterhin) zur kulinarischen Elite der Nation zählen, haben die Verantwortlichen nun in...

Hamburg: Matjes-Saison im Fischereihafen Restaurant feierlich eröffnet

News
| 17.06.2026

Ähnlich der Spargelzeit hat auch die Matjes-Saison ihren eigenen gesellschaftlichen Kalender – und in Hamburg gehört deren Auftakt seit Jahren zu den kulinarischen Fixpunkten des Sommers. Entsprechend versammelten sich am Mittwoch diverse bekannte Gesichter im Fischereihafen Restaurant, um gemeinsam...

Fußball-WM: Wirtschaftlich wohl ohne Sommermärchen

News
| 09.06.2026

Am Donnerstag wird die 23. Ausgabe des FIFA World Cup mit der Partie zwischen Co-Gastgeber Mexiko und Südafrika angepfiffen – und die Vorfreude wirkt im Vergleich zu vielen vergangenen Turnieren recht gedämpft. Bei deutschen Unternehmen sieht das offenbar kaum anders aus: Einer Befragung zufolge...