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Hamburg: Matjes-Saison im Fischereihafen Restaurant feierlich eröffnet
Ähnlich der Spargelzeit hat auch die Matjes-Saison ihren eigenen gesellschaftlichen Kalender – und in Hamburg gehört deren Auftakt seit Jahren zu den kulinarischen Fixpunkten des Sommers. Entsprechend versammelten sich am Mittwoch diverse bekannte Gesichter im Fischereihafen Restaurant, um gemeinsam...
Fußball-WM: Wirtschaftlich wohl ohne Sommermärchen
Am Donnerstag wird die 23. Ausgabe des FIFA World Cup mit der Partie zwischen Co-Gastgeber Mexiko und Südafrika angepfiffen – und die Vorfreude wirkt im Vergleich zu vielen vergangenen Turnieren recht gedämpft. Bei deutschen Unternehmen sieht das offenbar kaum anders aus: Einer Befragung zufolge...
McDonald’s zwischen Ehrenamt und Fußballfieber
Zwischen politischer Diskussionsrunde, Rap-Kollaboration und saisonalem Speiseplan spannt McDonald’s Deutschland derzeit einen relativ breiten Kommunikationsbogen. Auch alterstechnisch ist an alle gedacht: Während einerseits Ansätze zu Ehrenamt und Rente geliefert werden, soll die jüngst angelaufene...
Heinz Reitbauer: Exzellenz ist "ein erstrebenswerter Prozess mit definiertem Ziel"
Seit Jahrzehnten zählt das Steirereck in Wien zur gastronomischen Elite – aktuell belegt es Platz 18 der The World’s 50 Best Restaurants. Für Heinz Reitbauer ist dieser Erfolg kein Endpunkt, sondern Teil eines permanenten Kreislaufs aus Neugier, Verantwortung und Respekt vor dem Produkt: Im...
Sodexo serviert die digitale Zukunft
Sodexo, weltweit agierendes Dienstleistungsunternehmen für Betriebsgastronomie oder Catering, setzt auf digitale Innovationen zur Neugestaltung der Mittagspause: Durch eine hauseigene Lösung können Mitarbeitende ihr Essen bequem per App vorbestellen, bezahlen und punktgenau abholen. Neben Wartezeit...
Die 100 besten Bars: Bisher nur eine deutsche Adresse vertreten
Ehe "The World's 50 Best Bars 2025" im Oktober in Hongkong gekürt werden, haben mehr als 800 Fachleute für gehobenen Getränkegenuss auch die von ihnen bestimmten Plätze 51 bis 100 mit der Öffentlichkeit geteilt. Wer viel reist und gute Drinks zu schätzen weiß, dürfte dabei aufregende Anlaufstellen...
Restaurant des Jahres: Eine Top-Adresse für jedes Bundesland
Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen, ist mittlerweile in mehr als 120 deutschen Städten vertreten und dank eines Werbespots mit David Hasselhoff dieser Tage auch online kaum zu übersehen. Darüber hinaus werden bald zum zweiten Mal die hauseigenen Uber Eats Awards vergeben – und die...
Flughafen Nürnberg: Smartseller-Store rundet Reiseerlebnis ab
Gerade, wenn es am Flughafen mal wieder etwas länger als geplant dauern sollte, sind angenehme Aufenthaltsmöglichkeiten eine Menge wert. Wer seine Reise in der größten Stadt Frankens startet, stößt am Flughafen Nürnberg bereits seit dem Frühling auf den von umdasch realisierten Smartseller-Store, der...
McDonald’s: Burger aus Japan, Kanada, England oder Mexiko kommen nach Deutschland
McDonald’s mag auf der ganzen Welt bekannt sein, doch das eigentliche Angebot des Fast-Food-Riesen variiert je nach Region stark. Mit einer von Scholz & Friends in Szene gesetzten Kampagne geht es nun "Mit Mecces um die Welt": Insgesamt 22 Produkte aus 17 verschiedenen Nationen bereichern bis...
Was macht dieser Mann richtig - über Jahre hinweg?
Seine Rezepte sind legendär, seine Lokale stets ausgebucht und seine Bücher stehen in den Regalen eines jeden distinguierten Haushalts: Yotam Ottolenghi ist der unangefochtene Star unter den Kochbuchautoren. Er betreibt acht Restaurants, sein letztes eröffnete er unlängst im noblen Mandarin Oriental...