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Gosch greift nach dem Fischbrötchen-Weltrekord
Mit 85 Jahren denken viele Menschen über einen ruhigeren Alltag nach. Jürgen Gosch bereitet sich derweil auf einen Weltrekordversuch vor: Die Sylter Gastro-Legende will beim Lister Hafenfest ein 50 Meter langes Fischbrötchen präsentieren und damit nicht nur für einen publikumswirksamen Höhepunkt...
Guide Michelin entdeckt Neuseelands beste Restaurants
Neuseeland-Touristen begehen den Milford Track, lassen sich am Strand von Walen verzaubern, wandeln auf den Spuren der Māori, erkunden die Kulissen von "Der Herr der Ringe" oder erleben Großstädte wie Auckland und Wellington. Allerdings war es dort bislang nicht möglich, in einem Restaurant mit...
Guide Michelin kürt die 13 besten Restaurants in Deutschland
Seit genau einem Jahrhundert vergibt der Guide Michelin seine begehrten Sterne und setzt damit die weltweit einflussreichsten Maßstäbe der Spitzengastronomie. Welche Restaurants in Deutschland künftig (oder weiterhin) zur kulinarischen Elite der Nation zählen, haben die Verantwortlichen nun in...
Hamburg: Matjes-Saison im Fischereihafen Restaurant feierlich eröffnet
Ähnlich der Spargelzeit hat auch die Matjes-Saison ihren eigenen gesellschaftlichen Kalender – und in Hamburg gehört deren Auftakt seit Jahren zu den kulinarischen Fixpunkten des Sommers. Entsprechend versammelten sich am Mittwoch diverse bekannte Gesichter im Fischereihafen Restaurant, um gemeinsam...
Fußball-WM: Wirtschaftlich wohl ohne Sommermärchen
Am Donnerstag wird die 23. Ausgabe des FIFA World Cup mit der Partie zwischen Co-Gastgeber Mexiko und Südafrika angepfiffen – und die Vorfreude wirkt im Vergleich zu vielen vergangenen Turnieren recht gedämpft. Bei deutschen Unternehmen sieht das offenbar kaum anders aus: Einer Befragung zufolge...
McDonald’s zwischen Ehrenamt und Fußballfieber
Zwischen politischer Diskussionsrunde, Rap-Kollaboration und saisonalem Speiseplan spannt McDonald’s Deutschland derzeit einen relativ breiten Kommunikationsbogen. Auch alterstechnisch ist an alle gedacht: Während einerseits Ansätze zu Ehrenamt und Rente geliefert werden, soll die jüngst angelaufene...
Heinz Reitbauer: Exzellenz ist "ein erstrebenswerter Prozess mit definiertem Ziel"
Seit Jahrzehnten zählt das Steirereck in Wien zur gastronomischen Elite – aktuell belegt es Platz 18 der The World’s 50 Best Restaurants. Für Heinz Reitbauer ist dieser Erfolg kein Endpunkt, sondern Teil eines permanenten Kreislaufs aus Neugier, Verantwortung und Respekt vor dem Produkt: Im...
Sodexo serviert die digitale Zukunft
Sodexo, weltweit agierendes Dienstleistungsunternehmen für Betriebsgastronomie oder Catering, setzt auf digitale Innovationen zur Neugestaltung der Mittagspause: Durch eine hauseigene Lösung können Mitarbeitende ihr Essen bequem per App vorbestellen, bezahlen und punktgenau abholen. Neben Wartezeit...
Die 100 besten Bars: Bisher nur eine deutsche Adresse vertreten
Ehe "The World's 50 Best Bars 2025" im Oktober in Hongkong gekürt werden, haben mehr als 800 Fachleute für gehobenen Getränkegenuss auch die von ihnen bestimmten Plätze 51 bis 100 mit der Öffentlichkeit geteilt. Wer viel reist und gute Drinks zu schätzen weiß, dürfte dabei aufregende Anlaufstellen...
Restaurant des Jahres: Eine Top-Adresse für jedes Bundesland
Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen, ist mittlerweile in mehr als 120 deutschen Städten vertreten und dank eines Werbespots mit David Hasselhoff dieser Tage auch online kaum zu übersehen. Darüber hinaus werden bald zum zweiten Mal die hauseigenen Uber Eats Awards vergeben – und die...