Handel

Dr. Kai Hudetz im LEADERSNET-Interview über den unaufhaltsamen Strukturwandel, die Macht gigantischer Plattformen und den schmalen Grat zwischen effizienter KI und menschlicher Empathie im modernen Einzelhandel.

Französische Pastete zum Champagner, Austern am Hamburger Tresen oder gereifte Rheingauer Raritäten: Der Falstaff Barguide 2027 zeichnet sechs Weinlocations aus, die einen besonders genussvollen Abend versprechen. Diese Adressen in Berlin, Hamburg, Frankfurt und Rüdesheim gehören auf die Merkliste.

Tim Raue steigt mit Spizza Pizza in die Reisegastronomie ein. Im Dezember 2026 soll der erste Standort am Flughafen BER eröffnen, Hamburg-Dammtor folgt 2027. Hinter dem Konzept stehen zentral vorbereitete Pizzen, digitale Bestellterminals und ein prominenter Beirat.

Armedangels wagt sich im Zuge seiner stationären Expansion auf die andere Rheinseite: Anderthalb Jahre nach dem ersten eigenen Retail Store in der Heimatstadt eröffnet die Kölner Modemarke noch diesen Monat einen zweiten Standort in Düsseldorf. Der soll nicht nur Kollektionen präsentieren, sondern demonstrieren, wie das Label Nachhaltigkeitsanspruch, Gestaltung und lokale Identität zusammendenkt.

Markenplattformen sollen nicht nur die nächste Kampagne tragen, sondern langfristige Orientierung bieten. Lieferando denkt dabei in großen Zeiträumen: Mit "Bleib einfach im Moment" will der beliebte Bestellmarktplatz seine globale Markenkommunikation für die kommenden zwei Jahrzehnte einrahmen. Dabei steht neben Nahrungsaufnahme und Bequemlichkeit vor allem der emotionale Mehrwert der eigenen Leistung im Mittelpunkt.

Mehr Industrieunternehmen melden fehlende Vorprodukte. Besonders betroffen sind Elektronik- und Optikhersteller, auch in der Chemie verschärft sich die Lage. Andere Branchen verzeichnen dagegen Entspannung.

Neun Dollar für einen Mini-Martini, drei zum Probieren für 23 Dollar: New Yorker Bars machen kleine Cocktails zum eigenen Angebot. Das Format verbindet einen niedrigeren Einstiegspreis mit der Lust auf Abwechslung. Für Gastronomen geht es dabei auch um Gäste, die sonst auf einen Drink verzichten würden.

Oper trifft Laufsteg, Stars treffen auf ein Gerichtsdrama: ABOUT YOU hat den Berliner Admiralspalast in eine spektakuläre Fashion-Bühne verwandelt. Mehr als 1.500 geladene Gäste, darunter Guido Maria Kretschmer, Lena Gercke und Caro Daur, erlebten sechs Markenauftritte zwischen Musik und Mode. Hinter der Inszenierung steckt eine europaweite Shoppingkampagne, mit der der Onlinehändler Aufmerksamkeit erzeugen und den Verkauf seiner Kollektionen fördern will.

Der Milliarden-Deal ist abgeschlossen: PUMA hat mit ANTA Sports einen neuen größten Aktionär. Der chinesische Sportartikelkonzern übernimmt 29,06 Prozent der Anteile am Unternehmen aus Herzogenaurach. Für PUMA kommt der Eigentümerwechsel in einer wirtschaftlich schwierigen Phase. Während der neue Investor langfristiges Wachstum verspricht, stellt sich eine entscheidende Frage: Wie viel Einfluss bekommt ANTA Sports auf die deutsche Traditionsmarke?

EMP wird noch internationaler: Während der neue Besitzer des deutschen Merchandise-Marktführers aus London kommt, zeichnet mit Bleckmann ab sofort ein Spezialist aus den Niederlanden für das so essentielle Logistikgeschäft verantwortlich. Dieser übernimmt den dafür zuständigen Betrieb in Lingen vollumfänglich – das Betriebsvermögen und die für den bisherigen Erfolg verantwortliche Belegschaft inklusive.

Am Dienstagabend hat Bruce Darnell ins Berliner Restaurant Borchardt geladen – doch statt  guter Küche stand im ersten Obergeschoss ein absoluter Klassiker unter den Erfrischungsgetränken im Mittelpunkt: Mit der vom TV-Juror gehosteten "Coke Light Experience" soll der Softdrink als popkulturelle Konstante und nicht allein als zuckerfreie Variante der "normalen" Cola positioniert werden.

Nestlé und die NBA starten 2027 eine mehrjährige Marketingpartnerschaft in 21 Ländern. In Deutschland wird NESQUIK offizieller Partner der Basketballliga. Hinter dem Sponsoring steht ein größerer strategischer Schritt: Der Lebensmittelkonzern will seine Marketingaktivitäten auf weniger, dafür international skalierbare Plattformen konzentrieren und diese mit lokalen Markenaktivierungen verbinden.