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Fat Monk startet in München: Mehr Bowls für die Bundesrepublik
Die DoN Group ist hierzulande bislang primär durch den Betrieb einiger Vapiano-Restaurants in Erscheinung getreten. Mit einer Bowl-fokussierten Eigenmarke möchten die Österreicher ihr Fresh-Casual-Konzept nun auch auf dem deutschen Markt etablieren – und so ist der zweite Store längst konkret in...
nomyblog: Eine kulinarische Reise durch 15 Jahre
Anderthalb Jahrzehnte ist es inzwischen her, dass der nomyblog ins Leben gerufen wurde. Seitdem hat er sich zum anerkannten B2B-Digitalmagazin für die Gastroszene entwickelt, das zum feierlichen Anlass stolz aufs eigene Schaffen zurückblickt. Michael Schumacher liebäugelt mit einem Comeback, Michael...
25 Jahre HOGAST: Erste Eindrücke aus Augsburg
Ein ganzes Vierteljahrhundert sorgt HOGAST in der Bundesrepublik nun schon für die vorteilhafte Versorgung von Hotels und Gastronomiebetrieben. Zum Anlass hat die Einkaufsorganisation ihre Mitglieder am Donnerstag nach Augsburg eingeladen. HOGAST Deutschland ist eine führende Einkaufsorganisation für...
Siegfried Rheinland Dry Gin und Deutsche Bahn starten exklusive Partnerschaft
Die Rheinland Distillers GmbH und die Deutsche Bahn AG haben ihre Partnerschaft bekannt gegeben: Ab März 2024 wird der Siegfried Rheinland Dry Gin exklusiv in den 450 Bordrestaurants und -bistros der Deutschen Bahn erhältlich sein. Wie das Online-Magazin about-drinks.com berichtet , wird die...
Die beliebtesten Wirtshäuser Deutschlands
Schweinsbraten, frischer Karpfen oder doch lieber Berliner Eisbein: An diesen Orten herrscht gemütliche Geselligkeit, Gastfreundschaft und es duftet nach zünftigem Essen. Deutschlands Wirtshauskultur ist lebendig und vielfältig, wie eine jüngste Umfrage von Falstaff eindrucksvoll unter Beweis stellt....
Preisgekrönter Fischaktienhandel
Seit einem Jahrzehnt wirbt Transgourmet Ursprung für nachhaltige Grundsätze im Belieferungsgeschäft. Dazu gehört vor allem, dass sich die Geschichte einzelner Produkte transparent und lückenlos nachvollziehen lässt. Transgourmet mit Sitz im hessischen Riedstadt versteht sich als Spezialist für den...
Exzellente Weinkultur: Deutsche Weingastronomien für herausragende Leistungen ausgezeichnet
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER die diesjährigen "Ausgezeichneten Weingastronomien" bekannt gegeben. Die Auszeichnungen, die sich auf vorbildliche Weinkonzepte in der Gastronomie konzentrieren, wurden in sechs verschiedenen Kategorien...
FIZZZ Awards 2023: Gekürt wurden die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands
Am Montagabend erlebte die Gastronomiebranche des Landes einen ganz besonderen Höhepunkt, als das renommierte Fachmagazin FIZZZ die 25. Ausgabe der FIZZZ Awards feierte. Seit einem Vierteljahrhundert widmet sich das Gastro-Magazin der Anerkennung und Auszeichnung mutiger, innovativer und wegweisender...
"Gault & Millau": Der "Koch des Jahres" ist erstmals eine Frau
Auch in den anderen Kategorien zeichnet der Gourmetführer ausschließlich Frauen aus. Gault & Millau hat am Montag in München die neueste Ausgabe seines Restaurantführers präsentiert und dabei gleich mit einer Überraschung aufgewartet: Im 40. Jahr seines Erscheinens in Deutschland wurde erstmals...
Die Hölle des Salzkönigs: Mitarbeiter packen über Zustände in Salt Baes Restaurants aus
Ehemalige Mitarbeiter berichten von Verfehlungen und peinlichen Entgleisungen in den Restaurants des exzentrischen Promigastronoms. Nusret Gökce alias Salt Bae ist mit seiner Art ein Steak zu salzen, weltberühmt geworden. Knapp 55 Millionen Follower schauen dem selbstverliebten Koch, Metzger und...