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Die beliebtesten Wirtshäuser Deutschlands

News
| 28.02.2024

Schweinsbraten, frischer Karpfen oder doch lieber Berliner Eisbein: An diesen Orten herrscht gemütliche Geselligkeit, Gastfreundschaft und es duftet nach zünftigem Essen. Deutschlands Wirtshauskultur ist lebendig und vielfältig, wie eine jüngste Umfrage von Falstaff eindrucksvoll unter Beweis stellt....

Preisgekrönter Fischaktienhandel

News
| 20.02.2024

Seit einem Jahrzehnt wirbt Transgourmet Ursprung für nachhaltige Grundsätze im Belieferungsgeschäft. Dazu gehört vor allem, dass sich die Geschichte einzelner Produkte transparent und lückenlos nachvollziehen lässt. Transgourmet mit Sitz im hessischen Riedstadt versteht sich als Spezialist für den...

FIZZZ Awards 2023: Gekürt wurden die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands

News
| 20.09.2023

Am Montagabend erlebte die Gastronomiebranche des Landes einen ganz besonderen Höhepunkt, als das renommierte Fachmagazin FIZZZ die 25. Ausgabe der FIZZZ Awards feierte. Seit einem Vierteljahrhundert widmet sich das Gastro-Magazin der Anerkennung und Auszeichnung mutiger, innovativer und wegweisender...

"Gault & Millau": Der "Koch des Jahres" ist erstmals eine Frau

News
| 19.06.2023

Auch in den anderen Kategorien zeichnet der Gourmetführer ausschließlich Frauen aus. Gault & Millau hat am Montag in München die neueste Ausgabe seines Restaurantführers präsentiert und dabei gleich mit einer Überraschung aufgewartet: Im 40. Jahr seines Erscheinens in Deutschland wurde erstmals...

Personalmangel in der Gastrobranche: Gespenst oder Wirklichkeit?

News
| 26.02.2023

"Ja", der Personalmangel hätte sich noch verschärft, sagt Gastronom Stephen Willms von "Kleine Burg" in Oldenburg, "Nein" sagt Tom Weber von "dasfiaker" im österreichischen Laakirchen. Gastrokenner und Resmio-CEO Christian Bauer beleuchtet beide Standpunkte. Alles war nicht gleich beim Alten, als...

Krombacher und Spezi machen gemeinsame Sache

News
| 05.12.2022

Die Brauerei erweitert ihr Sortiment im Frühjahr 2023 mit dem neuen Cola-Orange-Mix. Im neuen Jahr treffen Krombacher und Spezi aufeinander: Denn ab dem Frühjahr 2023 erweitert die Krombacher Brauerei mit dem neuen Cola-Orange-Mix "Krombacher Spezi" ihr alkoholfreies Markenportfolio –und geht eine...

Jedes zehnte Unternehmen in Deutschland ist Insolvenz-gefährdet

News
| 15.11.2022

Anstieg der Firmenpleiten in 2022 und 2023 prognostiziert. Es sind besorgniserregende Zahlen, die eine aktuelle Auswertung des Informationsdienstleisters CRIF zur Zahlungsfähigkeit und Überschuldung von deutschen Firmen zu Tage fördert: Über 300.000 Unternehmen in Deutschland haben derzeit...

Wende im "Ingwer-Prozess": Alfons Schuhbeck legt Teilgeständnis ab

News
| 12.10.2022

Spitzen-Koch gibt zu, seine Umsätze manipuliert zu haben. Es geht um eine große Summe Steuergeld für deren Verschwinden niemand verantwortlich sein soll und um einen Star-Koch, der nun vor den Trümmern seines Lebenswerks steht: Im Prozess um Alfons Schuhbeck wirft die Anklage dem Gastronomen vor rund...