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Susan Schramm: "Die Konkurrenz der Zukunft ist der Algorithmus"

News
| 11.08.2026

Ob Wochenend-Trip oder Geschäftsreise: Wer einmal in einem Motel One übernachtet, kommt oft wieder. Susan Schramm verantwortet die internationale Markenführung der Hotelgruppe seit 2023 als Chief Marketing Officer – und damit die Aufgabe, dieses Vertrauen in Zeiten von KI-Content-Flut, wachsendem...

Bäckerei Levain feiert Jubiläum: Sterneküche trifft Sauerteig

News
| 04.08.2026

Brot gehört zu den ältesten und alltäglichsten Lebensmitteln überhaupt. Wer erleben möchte, wie es durch einen Spitzengastronomen aufgewertet werden kann, sollte Olivier Nasti kommendes Wochenende einen Besuch abstatten: Im elsässischen Le Chambard betreibt der mit zwei Michelin-Sternen...

Adlon: Aus Altersgründen abzugeben

News
| 04.08.2026

Es gibt viele Hotels mit fünf Sternen, doch nur wenige mit einem eigenen Mythos: Das Hotel Adlon gehört zu den deutschen Häusern, deren Name längst größer geworden ist als die eigentliche Immobilie. Die Adresse am Brandenburger Tor ist zeitloser Schauplatz politischer Begegnungen, gesellschaftlicher...

Four Seasons I: Luxuskonzept verlässt das Festland

News
| 23.03.2026

Eine mehr als 900 Quadratmeter große Suite, mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Köche, Wellnessangebote ohne Ende und im Schnitt etwa ein Crewmitglied pro Passagier: Mit der Four Seasons I will die sonst vor allem an Land bekannte Hotelmarke auch auf hoher See mit exklusiven Vorzügen überzeugen....

Breidenbacher Hof zieht ausgezeichnete Jahresbilanz

News
| 11.12.2025

Der Breidenbacher Hof beendet das Jahr mit einer außergewöhnlichen Verdichtung an Branchenlob, die seine Bedeutung im Segment der urbanen Luxushotellerie neu unterstreicht. Dem Traditionshaus an der Königsallee gelingt es durch eine Mischung aus historischer Identität und modernem Serviceanspruch,...

B&B Hotels vervollständigt seine Führungsebene

News
| 01.09.2025

B&B Hotels Central & Northern Europe möchte weniger Immobilienentwickler und mehr "echte Hospitality-Marke" sein. Dieser Transformationswille führte auch zu einem Umbruch in der Führungsetage – angefangen mit CEO Arno Schwalie, der pünktlich zum ersten Jahrestag seines Amtsantritts...

Le Chambard: Fünf-Sterne-Hotel im Elsass feiert Wein und Sommeliers

News
| 16.03.2025

Guter Wein, Urlaub und malerische Idylle – schon für sich genommen sind das Zutaten für angenehme Stunden. Kombiniert man sie mit einer Prise elsässischer Lebensart und der Expertise eines preisgekrönten Sommeliers, kommt unterm Strich das Festival de la Vigne dabei heraus: Ab Mittwoch lädt das...

Jonas Zörner wird Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer

News
| 10.11.2024

Bald bekocht ein gebürtiger Berliner die kulinarisch anspruchsvolle Kundschaft direkt am Brandenburger Tor: Das Restaurant des Hotel Adlon Kempinski hat einen vielversprechenden Nachfolger für den bisherigen Küchenchef Reto Brändli gefunden. Für seinen baldigen Arbeitsplatz hat Jonas Zörner demnach...

Alpine Eventlocation am Wasserturm-Hotel eröffnet

News
| 13.10.2024

Hüttenzauber in Domnähe: Mit "Das Chalet – Almzauber by Wasserturm Hotel Cologne" startet diesen Dienstag eine saisonale Eventlocation. Gästen stellt sie bis Ende Januar eine einladende Adresse für vorweihnachtlichen Charme im Stile beliebter Bergurlaubsorte in Aussicht, die auch für Firmen und ihre...