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Heinz Reitbauer: Exzellenz ist "ein erstrebenswerter Prozess mit definiertem Ziel"
Seit Jahrzehnten zählt das Steirereck in Wien zur gastronomischen Elite – aktuell belegt es Platz 18 der The World’s 50 Best Restaurants. Für Heinz Reitbauer ist dieser Erfolg kein Endpunkt, sondern Teil eines permanenten Kreislaufs aus Neugier, Verantwortung und Respekt vor dem Produkt: Im...
Karriere Menü: Wo Gerichte die Geschichten erzählen
Ob Wirtschaft, Kunst oder Sport: Interviews mit Koryphäen ihres Fachs können aufregend und inspirierend sein. Für gewöhnlich wird dabei auf den klassischen Dialog gesetzt – doch was wäre, wenn die Fachleute sich stattdessen in ihrer Paradedisziplin ausdrücken dürften? Eine Frage, die das neue...
Letzter Ball der Wirtschaft unter Markus Voigt
Der diesjährige Ball der Wirtschaft stand unter besonderen Vorzeichen: Nach 15 Jahren an der VBKI-Spitze markierte die 74. Ausgabe zugleich die letzte mit Markus Voigt als Präsident. Rund 2000 Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft wurde beim traditionsreichen Abend im Berliner Hotel...
Falstaff Weintrophy 2024 – Preisverleihung und Gourmet-Erlebnis im Grandhotel Schloss Bensberg
Am 11. November 2023 versammeln sich Experten, Weinproduzenten und Genießer, um die besten Weine und herausragenden Persönlichkeiten der Branche zu ehren. Im Grandhotel Schloss Bensberg erwartet die Gäste die Präsentation des Weinguides 2024, sowie die feierliche Verleihung der Falstaff Weintrophy....
Lieferdienste machen Menschen fett
Dabei könnten sie laut wissenschaftlichen Analysen einen Beitrag gegen Adipositas leisten. Apps zur Bestellung von Lebensmitteln können dazu beitragen, Fettleibigkeit zu bekämpfen, wie Filippo Bianchi von der britischen Organisation Behavioural Insights Team zeigt. Die weltweit agierende Gesellschaft...
Très chick: Burger King erweitert seine "King's Selection" um eine Chicken-Variante
Die spezielle Produktreihe verspricht Zutaten von höchster Qualität und außergewöhnliche Geschmackskombinationen. Die sogenannte "King's Selection" hat sich als feste Premium-Plattform mit wechselnden, innovativen Burgern etabliert. Bisher stand das 150 Gramm Gourmet-Beef-Patty mit Rindfleisch aus...