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Niklas Breithaupt ist der beste Sommelier Deutschlands

News
| 20.10.2025

Am Sonntag hat sich Niklas Breithaupt, aus dem Schwarzwald stammender Sommelier des Züricher Fünf-Sterne-Hotels Baur Au Lac, in Heidelberg gegen die Besten seines Fachs behauptet: Durch "Kompetenz, Authentizität und Freude am Wein" konnte sich der 29-jährige Fachmann die Sommelier Trophy 2025 in...

Rossmann serviert Weißburgunder in der Pappflasche

News
| 18.08.2025

Wein aus Pappverpackungen gilt nicht unbedingt als Prestige-Objekt und wird für gewöhnlich nicht mit gehobener Weinkultur in Verbindung gebracht. Um "neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit und Design" zu setzen, wagt Rossmann dennoch einen ungewohnten Schritt: Als erster deutscher Anbieter setzt die...

ProWein 2025: Wo es der Branche auch in schweren Zeiten schmeckt

News
| 19.03.2025

Ein international rückläufiger Umsatz und die Aussicht auf erschwerten Handel bedingen, dass in der Wein- und Spirituosenbranche derzeit etwas weniger ausgelassen angestoßen wird. Bei der Messe Düsseldorf freut man sich gerade vor diesem herausfordernden Hintergrund, dass die jüngste Ausgabe der...

Le Chambard: Fünf-Sterne-Hotel im Elsass feiert Wein und Sommeliers

News
| 16.03.2025

Guter Wein, Urlaub und malerische Idylle – schon für sich genommen sind das Zutaten für angenehme Stunden. Kombiniert man sie mit einer Prise elsässischer Lebensart und der Expertise eines preisgekrönten Sommeliers, kommt unterm Strich das Festival de la Vigne dabei heraus: Ab Mittwoch lädt das...

WineBank Hamburg lädt zur wohltätigen Kunst- und Weinauktion

News
| 08.01.2025

Handverlesene Weine, eine anregende Vernissage und stimmige Musikuntermalung versprechen Gästen der Kunst- und Weinauktion unter dem Motto "In Vino Caritas" angenehme Stunden. Wie die Losung andeutet, steht über dem Vergnügen jedoch der wohltätige Gedanke: Mit den Global Family Hoteliers will die...

Weintourismus in Europa: Die besten Regionen 2024 im Ranking

News
| 05.09.2024

Europas Weintourismus zieht Jahr für Jahr eine wachsende Zahl von Reisenden an, die die Vielfalt und Schönheit der Weinregionen des Kontinents entdecken möchten. Welche Hotspots zu den meistbesuchten gehören, und welche Länder die meisten Liebhaber:innen des Rebensaftes anziehen, wurde in einer...

Ernüchternde Bilanz: Geringere Rotwein-Nachfrage gefährdet Anbaugebiete

News
| 10.03.2024

Vor dem Hintergrund der größten Weinmesse der Nation lohnt sich ein Blick auf die trinktechnischen Vorlieben der Bevölkerung. Dass diese nicht nur mit der Qualität, sondern ebenso mit Preisbewusstsein zusammenhängen, könnte mittelfristig zur Stilllegung von deutschen Anbaugebieten führen. Noch bis...

Vin Tonic statt Gin Tonic: Das ist der Trenddrink des Sommers 2023

News
| 01.06.2023

In angesagten Bars und Restaurants gibt es ihn bereits, doch er ist ob seiner einfachen Zubereitung auch etwas für zu Hause. Dieser Drink hat es jetzt schon zu DEM Trendgetränk des Sommers 2023 geschafft. Er ist leicht, ein wenig süß, ein wenig säuerlich und alkoholarm. Und das Beste dabei: Er ist...