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Markt für Fleischersatz wächst weiter

News
| 10.05.2023

Im Vergleich zu 2019 hat sich die Produktion in Deutschland nahezu verdoppelt. Der Markt mit vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch boomt. Laut neuen Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) haben die Unternehmen 2022 hierzulande binnen Jahresfrist 6,5 Prozent mehr...

Lebensmittelhändler im Vegan-Check: Diese Shops sind top und diese ein Flop

News
| 02.05.2023

Die Albert Schweitzer Stiftung hat das pflanzliche Sortiment von 12 Supermärkten und Discountern unter die Lupe genommen. Wie veganfreundlich sind deutsche Supermärkte und Discounter? Das hat die "Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt" in ihrem aktuellen Ranking untersucht. Um die...

Vegane Burger-Kette hat in München eröffnet

News
| 21.02.2023

Nach den Erfolgen im Heimatland Österreich wollen die "Swing Kitchen"-Macher jetzt auch in Deutschland Fuß fassen – weitere Lokaleröffnungen für 2023 geplant "Swing Kitchen" sagt "Servus München". Die Pforten zur veganen Burger-Kette wurden vergangenen Mittwoch in der Gabelsbergerstraße 63 feierlich...

Bei McDonald's gibt's bald pflanzliche Nuggets

News
| 16.02.2023

Zusammenarbeit mit Beyond Meat: Auch der McPlant Burger kommt jetzt dauerhaft in Deutschland auf die Speisekarte. Der Anteil von Flexitarier:innen, also von Menschen, die zeitweise auf Fleisch verzichten möchten, wächst stetig in der Bevölkerung. Dieser Entwicklung möchte McDonald's Rechnung tragen...

US-Start-up erfindet das Chicken Nugget neu

News
| 12.02.2023

"Rebellyous" sieht sich als Alternative zur Massentierhaltung und trotzt der Krise. Ein veganer Weihnachtsbraten oder ein Truthahn aus dem 3D-Drucker: Fleischlose Alternativen werden immer beliebter. Nun soll es bald einen weiteren Klassiker ohne tatsächliches Fleisch geben: das Chicken Nugget wird...

Nach dem "Veganuary": Haben Anleger nun Appetit auf vegane Aktien?

News
| 09.02.2023

Gastkommentar von Shanna Strauss-Frank, Deputy Sales Director bei der Investmentgesellschaft Freedom Finance Europe. Seit 2014 animiert eine steigende Anzahl an Menschen und Organisationen dazu, sich den ersten Monat des Jahres Mensch, Tier und Umwelt zuliebe vegan zu ernähren – im sogenannten...

"Ich in meiner tragenden Rolle als Gemüsesuppe"

News
| 24.01.2023

Comedy-Kultfigur Atze Schröder macht sich für vegane Ernährung stark. Ja nee, is' klar: Atze Schröder engagiert sich für eine fleischfreie Ernährung. In gewohntem Look und mit frechem Auftreten präsentiert der Comedian für Peta jetzt sein Motiv "Pflanzenfresser". Darauf sitzt die Kultfigur – mit...

Neues Jahr, neue Panade: Burger King stellt neuen Burger vor

News
| 11.01.2023

Fast-Food-Kette macht zum zweiten Mal beim "Veganuary" mit und präsentiert neue Produkte. Zum Jahresbeginn wird es bei Burger King erneut grün, denn alle "Plant-based" Chicken-Pattys und Nuggets erhalten ab sofort eine neu-entwickelte Panade. Die darin verarbeiteten Petersilien-Sprinkles werden...

Freie Fahrt für den "Veganuary" 2023

News
| 02.01.2023

Deutsche Bahn erweitert anlässlich des veganen Aktionsmonats ihr Angebot an veganen Speisen. "Im Januar verbinden wir klimaschonendes Reisen und nachhaltige Ernährung", erklärt Marketing-Vorständin DB Fernverkehr, Stefanie Berk. "Mit unserer Teilnahme am Veganuary laden wir unsere Kund:innen ein,...