Taste Innovation Show 2025

Anuga: Diese Produkte wurden zu den Top 10 Innovationen gekürt

Von Butter aus Aprikosenkernen bis zu Nudeln aus Kokoswasser: Die Foodbranche zeigt gerade auf der Anuga, wie radikal sie sich neu erfindet. Zehn Produkte stechen dabei besonders hervor – sie gelten als Vorgeschmack auf die Ernährung von morgen. Die Jury hat aus über 1.900 Einreichungen aus 53 Ländern zuerst 62 herausragende Innovationen ausgewählt, und aus denen wiederum die Top 10 ermittelt.

 Hier die Top 10 Innovationen der Anuga Taste Innovation Show 2025:

• Kern Tec (Österreich) – 100 % Apricot Kernel Butter: Butter aus Aprikosenkernen, eine nachhaltige Alternative zu klassischen Ölen.


© Kern Tec

• air up GmbH (Deutschland) – air up Liquid Rainbow Variety Pack: Aromatisierte Getränke ohne Zuckerzusatz, basierend auf flüssigen Aromatisierungslösungen. Diese Influencerin steht auf Kiwi:

 

 

 

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• AlgMighty (Niederlande) – AlgMighty Emulsifier & Binder: Ein innovativer Emulgator und Bindemittel auf Algenbasis.

• F W Inter Trading Co., Ltd. (Thailand) – Coconut Water Noodles: Nudeln, die aus Kokoswasser hergestellt werden.

• Panfruit Ukraine – Crunchy IceCream – Blueberry & Blackberry: Knusprige Eiscremevarianten mit Blaubeere und Brombeere.

 

 

 

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• And Ice P.C. (Griechenland) – Hotly – Vegan Hot Beverage: Veganes Heißgetränk als Alternative zu Kaffee oder Tee.

• YÖMilch / DBG Deutsches Biogeschäft GmbH (Deutschland) – Collagen Yogurt with Blueberries: Joghurt mit Kollagen und Blaubeeren.


©  DBG Deutsches Biogeschäft GmbH

• Meatless B.V. (Niederlande) – Meatless Hybrid Fish: Hybridprodukt aus pflanzlichen und Fischkomponenten.

• wunderfish GmbH (Deutschland) – OH-MAMI: Neuer veganer Fleisch-/Fischersatz der Marke „wunderfish“.

• Neggst Foods GmbH (Deutschland) – Poached Neggst: Eine neue pochierte Ei-Alternative unter dem Namen „Neggst“.

© Neggst Foods