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    Kai Brökelmeier: "Die Bühne ist nicht mehr das Regal, sondern der Feed"

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    Personalie: Christian Mihr

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    Food Trends 2026: Was jetzt auf unseren Tellern landet

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Veganuary 2025 mit Unterstützung von Rewe, Burger King oder Ikea

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| 01.01.2025

Der 2014 im britischen Yorkshire ins Leben gerufene Aktionsmonat Veganuary hat längst globale Ausmaße angenommen und findet dementsprechend auch in Deutschland viel Beachtung. Die drückt sich etwa in einer langen Reihe teilnehmender Supermärkte, Fast-Food-Ketten und einzelner Marken aus, die...

Tatsächlich ohrwurmtauglich: Der neue NOA-Spot

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| 08.07.2024

Unter der kreativen Leitung der Hamburger Freunde des Hauses haben die schwäbischen Spezialisten für rein pflanzliche Ernährung ihren neuen TV-Werbeclip vorgelegt. Lebhafte Bilder im Musikvideo-Stil und ein unerhört eingängiger Song sollen den veganen Brotaufstrich im Bewusstsein verankern. "Der...

US-Start-up erfindet das Chicken Nugget neu

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| 12.02.2023

"Rebellyous" sieht sich als Alternative zur Massentierhaltung und trotzt der Krise. Ein veganer Weihnachtsbraten oder ein Truthahn aus dem 3D-Drucker: Fleischlose Alternativen werden immer beliebter. Nun soll es bald einen weiteren Klassiker ohne tatsächliches Fleisch geben: das Chicken Nugget wird...

Neues Jahr, neue Panade: Burger King stellt neuen Burger vor

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| 11.01.2023

Fast-Food-Kette macht zum zweiten Mal beim "Veganuary" mit und präsentiert neue Produkte. Zum Jahresbeginn wird es bei Burger King erneut grün, denn alle "Plant-based" Chicken-Pattys und Nuggets erhalten ab sofort eine neu-entwickelte Panade. Die darin verarbeiteten Petersilien-Sprinkles werden...

Forscher stellen Milch im Labor her, die von echter Kuhmilch nicht zu unterscheiden ist

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| 21.12.2022

Neuer wissenschaftlicher Durchbruch könnte die Antwort auf die Massentierhaltung sein. "Ben & Jerry's" will die Innovation für seine Eiscreme verwenden. In der heutigen Zeit achten immer mehr Menschen nicht nur auf gesunde Ernährung, sondern sie achten auch darauf, woher ihre Lebensmittel...

"Wir richten uns an alle Menschen, die ihren Lebensmittelkonsum bewusster, gesünder und nachhaltiger...

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| 15.11.2022

Verónica García-Arteaga, die Mitgründerin des Start-up "Neggst" verrät im LEADERSNET -Interview, wie nah ihre vegane Ei-Alternative dem Original ist, welche Learnings sie aus der Gründungsphase gezogen hat und wo die Reise des Berliner Unternehmens hingeht. Das Bewusstsein für Ernährung und die...

Facelift für die vegane "Iglo"-Submarke "Green Cuisine"

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| 26.07.2022

Frisches Packungsdesign und neue Kampagne die klimabewusste Ernährung zur Diskussion stellt. Längst fordert die Generation Greta mit einer klimabewussten Ernährungsdebatte und fleischlosen Zutaten am heimischen Esstisch die Erwachsenen heraus. Die Botschaft lautet "Die Zukunft is(s)t pflanzlich!" Auf...

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