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Proteinboom und El Niño treiben Preise nach oben
Quark, Milch, Butter und Joghurt könnten schon bald deutlich teurer werden. Der Milchindustrie-Verband erwartet kräftige Preissteigerungen: Regional fehlt Milch, Molkenproteine sind stark gefragt und El Niño könnte die Lage auf dem weltweiten Milchmarkt zusätzlich verschärfen. Milchprodukte gehören...
Intermarché implementiert Yuka im Onlineshop: Was das für die Spielregeln im Handel bedeutet
Der französische Handelsriese Intermarché integriert unabhängige Gesundheits-Bewertungen über Produkte direkt in seinen Onlineshop. Was für Kunden nach mehr Transparenz klingt, versetzt Lebensmittelkonzerne in Unruhe. Wenn derlei Bewertungen statt Marketingbotschaften über den Erfolg im digitalen...
"Echte Preise": Warum ein Pfund gemischtes Hack eigentlich zwölf statt fünf Euro kosten sollte
Was Lebensmittel wirklich kosten: Forscher der TH Nürnberg haben berechnet, wie hoch der "echte Preis" für Fleisch, Käse oder Kaffee wäre, wenn Umweltschäden und Gesundheitsfolgen einbezogen würden. Das Ergebnis: Hackfleisch beispielsweise müsste mehr als das doppelte des üblichen...
Ladenhüter: Diese Produkte wollen junge Menschen nicht mehr kaufen
Kaffeefilter, Sauerkraut, Schmalz – Produkte, die einst feste Bestandteile deutscher Küchen waren, verlieren zunehmend an Bedeutung. Eine Studie zeigt, dass einige dieser Klassiker des kulinarischen Erbes unserer Großeltern bald Auslaufmodelle sein könnten. Veränderte Ernährungsgewohnheiten und der...
Erhebung: Aktionitis im deutschen Lebensmittelhandel artet aus
Aktuelle Nielsen-Daten lassen die Lebensmittelbranche aufhorchen: Die Sonderangebote im ersten Halbjahr erreichen ein All Time High. Zu viele Produkte werden demnach über Aktionen verkauft, warnen Experten. Ist der Höhepunkt erreicht? Im ersten Halbjahr 2024 wurden sechs von zehn Packungen...
Wonnda: Die digitale Handelsmarkenmesse
In wenigen Monaten wird Wonnda zwei Jahre alt. Grund zur Freude hat das in Berlin ansässige Unternehmen schon jetzt: Durch die unkomplizierte Vernetzung von Marken und Lieferanten oder Lohnherstellern macht sich die gleichnamige B2B-Plattform den steigenden Stellenwert von Handelsmarken zunutze. Als...
Dallmayr Kaffee launcht neue Dachmarkenkampagne
Der Münchner Traditionsröster möchte sein Markenversprechen in einem einheitlichen Narrativ nach außen transportieren. Die deutsche Kaffeemarke Dallmayr begleitet oft zahlreiche Menschen durch den Tag. Um sein Markenbild einheitlich zu kommunizieren und eine erfolgreiche Dachmarke zu schaffen, hat...
Krombacher goes Heavy Metal
Deutschlands beliebteste Biermarke launcht im Rahmen des Wacken Open Air Festivals eine Limited Edition. Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr, lässt es die Biermarke auch diesen Sommer rund um das legendäre Heavy Metal-Festival krachen. Zum Auftakt kommt Krombacher Pils ab Juni in der...
"28 Black" stellt neue Energy-Drinks vor
Neue Geschmacksrichtungen versprechen mehr Energie und sommerliches Feeling. Hohe Qualität, frischer Geschmack und Vielfalt – kaum ein anderer Energy Drink steht so sehr für diese Werte und das Setzen neuer Trends wie "28 Black". Mit dem Launch der beiden jüngsten Geschmacksvarianten "Sour...
Heinz Hein stellt Wein in der Papierflasche vor
Die Verpackungs-Innovation soll Nachhaltigkeit und Genuss miteinander vereinen. Die Firma Heinz Hein aus Wiesbaden importiert den Rebensaft "Cantina Goccia" aus Italien in einer neuartigen, nachhaltigen Verpackung. "Dem Winzer und uns sind Nachhaltigkeit sehr wichtig. Deshalb war es nur konsequent,...