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Ube: Warum plötzlich alle violette Lattes trinken wollen
News
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16.04.2026
Erst Pistazie, dann Matcha – und jetzt plötzlich verfärben sich die Lattes, Schokoladedrinks und Cupcakes in den Szenecafés violett. Sie sehen aus, als käme er direkt aus einem Instagram-Filter. Die satte Farbe stammt von Ube, einer Wurzel, die in Fernost schon lange Bestandteil der Küche ist. Ube,...
Ja, bitte skalieren: LAP Coffee macht die City besser, nicht ärmer
News
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12.10.2025
Die Kaffeekette LAP Coffee bringt den günstigen Kaffee in die deutschen Großstädte zurück. Das sorgt in Teilen der Bevölkerung für einen Aufschrei. Doch der bewegt sich argumentativ auf dünnem Eis - das zeigt der Blick nach Italien. LAP Coffee trifft einen Nerv, weil das Konzept drei Dinge...