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Jan Philipp Hartmann: "Die Anuga ist mehr als eine Messe – sie ist ein Innovationshub"
News
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14.09.2025
Die Lebensmittelbranche steckt in der Krise: gestörte Lieferketten, hohe Kosten, verändertes Konsumverhalten. Vom 4. bis 8. Oktober 2025 trifft sich in Köln die Welt der Lebensmittelwirtschaft zur Anuga, der größten und wichtigsten internationalen Fachmesse für Food & Beverage. Unter dem...
Die 10 wichtigsten Ernährungstrends 2025
News
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29.01.2025
Wie wir essen, verändert sich grundlegend: Künstliche Intelligenz, personalisierte Ernährung und nachhaltige Lebensmittel prägen die Ernährungstrends 2025. Ein neuer Report zeigt, welche Entwicklungen an Bedeutung gewinnen – und welche Herausforderungen auf uns zukommen. Ernährung wird immer mehr zur...