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Personalmangel in der Gastrobranche: Gespenst oder Wirklichkeit?
News
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26.02.2023
"Ja", der Personalmangel hätte sich noch verschärft, sagt Gastronom Stephen Willms von "Kleine Burg" in Oldenburg, "Nein" sagt Tom Weber von "dasfiaker" im österreichischen Laakirchen. Gastrokenner und Resmio-CEO Christian Bauer beleuchtet beide Standpunkte. Alles war nicht gleich beim Alten, als...
Teenager sorgen für "Sushi-Terror"
News
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08.02.2023
Videos von geschmacklosen "Streichen" in Sushi-Restaurants erschüttern Japan. Dieser "Streich" eines japanischen Teenagers wird wohl noch Konsequenzen haben. Seit Ende Januar herrscht in der Stadt Gifu helle Aufregung. Denn auf zahlreichen Social-Media-Plattformen sind Videos im Umlauf, die...