Rolling Pin.Convention Germany 2026

Jamie Oliver tritt erstmals bei Fachkongress in Deutschland auf

Mit über 55 Millionen verkauften Kochbüchern gilt Oliver als der erfolgreichste Kochbuchautor aller Zeiten. Gleichzeitig ist er Unternehmer und Patron von 48 Restaurants mit mehr als 2.000 Mitarbeitenden. Als Aktivist hat er zudem die moderne Esskultur geprägt und Menschen weltweit für gutes Essen und engagierte Gastronomie sensibilisiert.

Einblicke in Unternehmertum und strategische Entscheidungen

Bei seinem Auftritt auf der Rolling Pin.Convention will Oliver seltene Einblicke in seine unternehmerische Denkweise und strategische Entscheidungen geben. Dabei spricht er auch offen über die größten Fehler seiner Karriere und die daraus gewonnenen Learnings.

In einem Talk soll er außerdem zeigen, wie er die Zukunft der Gastronomie sieht, welche Trends jetzt entscheidend sind und worauf Köche und Gastronomen setzen müssen, um langfristig erfolgreich zu bleiben.

"Mit Jamie Oliver verbindet uns seit vielen Jahren eine enge Beziehung. Laufende TV-Produktionen haben einen Auftritt bislang immer verhindert. Umso mehr freut es uns, dass er in diesem Jahr bei der Rolling Pin.Convention Germany einen seltenen Einblick in sein Unternehmen und seine Denkweise geben wird. Wir sind überzeugt, dass er mit seiner Erfolgsstory und exklusiven Insights unseren rund 10.000 erwarteten Teilnehmern eine unvergessliche Inspiration und Motivation ermöglichen wird", sagt Jürgen Pichler, CEO & Founder Rolling Pin.

Mehr als 100 Speaker erwartet

Oliver wird Teil eines umfangreichen Programms mit 100 Speakern sein. Erwartet werden rund 10.000 Teilnehmer, darunter Köche, Gastronomen, Sommeliers und Branchenvertreter.

Zu den angekündigten Speakern zählen unter anderem:

• Tim Raue (Restaurant Tim Raue**, Berlin)
• Tim Mälzer (Bullerei, Hamburg)
• Alexander Herrmann
• Jan Hartwig (Restaurant JAN***, München)
• Sebastian Frank (Restaurant Horváth**, Berlin)
• Norbert Niederkofler (Atelier Moessmer***, Südtirol)
• Elif Oskan (Restaurant Gül, Schweiz)
• Rosina Ostler (Restaurant Alois**, Best Female Chef Germany)
• Viki Geunes (Restaurant Zilte***, Flandern)
• Sara Aqel (Dara Dining, Jordanien)
• Axel Schwan, CEO von Tim Hortons mit rund 5.500 Restaurants

Düsseldorf als Treffpunkt der Gastronomie

Auch METRO Deutschland, Mitveranstalter der Convention, unterstreicht die Bedeutung des Branchentreffens.

"Die Rolling Pin.Convention Germany ist jedes Jahr ein Highlight – und 2026 erstmalig mit Jamie Oliver. Wir sind stolz, dieses einzigartige Event erneut als Mitveranstalter zu unterstützen. Gemeinsam mit tausenden Gästen, Partnern und unseren Kundinnen und Kunden schaffen wir hier eine Atmosphäre, die inspiriert, begeistert und die Vielfalt der Gastronomie in all ihren Facetten erlebbar macht“, erklärt Roland Ruffing, CEO METRO Deutschland.

"In Düsseldorf schlägt besonders im September das Herz der Gastronomie in Deutschland. Mit Chefs in Town und der Rolling Pin Convention sind wir die Heimat zweier absolut einzigartiger Formate. Und dieses Jahr rückt die Stadt auch international ins Rampenlicht mit dem Besuch von niemand Geringerem als Jamie Oliver – einer der absoluten Legenden der weltweiten gastronomischen Gemeinschaft", sagt Dr. Stephan Keller, Oberbürgermeister der Stadt Düsseldorf.

Großes Food-Symposium mit Expo

Die Rolling Pin.Convention wird von Rolling Pin und der METRO AG bereits zum fünften Mal in Deutschland veranstaltet und gilt als Deutschlands größtes Foodsymposium sowie nach der spanischen Fusion Madrid als zweitgrößtes Foodsymposium Europas.

Neben den Vorträgen und Masterclasses umfasst die Veranstaltung auch eine 6.000 Quadratmeter große interaktive Expo, auf der Lieferanten ihre Produkte präsentieren.

• https://www.rollingpinconvention.de/