Fast Food in den Dolomiten

KFC in Cortina und Madonna di Campiglio: Filialen auf Skihütten lösen Proteste aus

Frittiertes Hähnchen mit Dolomitenblick: KFC plant für den 5. Dezember 2026 zwei saisonale Restaurants an den Skipisten von Cortina d’Ampezzo und Madonna di Campiglio. Dafür arbeitet die amerikanische Fast-Food-Kette mit dem italienischen Mountain-Club-Betreiber Super G zusammen. Noch vor der Eröffnung sorgt die Ankündigung für eine Debatte darüber, wie viel internationale Systemgastronomie zu den bekannten Wintersportorten passt.

In Cortina soll KFC im Faloria Mountain Club auf 2.123 Metern Höhe eröffnen. In Madonna di Campiglio ist der Standort in der Piana di Nambino auf 1.700 Metern vorgesehen, neben dem Gastronomieangebot Meraviglioso Campiglio. Beide Restaurants sollen bis zum Ende der Skisaison geöffnet bleiben.

Warum KFC auf die Skipiste will

Die Expansion in die Berge ist ein Markenprojekt. Marzia Farè, Marketingchefin von KFC Italia, beschreibt das neue Format als Möglichkeit, das Premiumprofil der Marke zu stärken. Neben der Generation Z möchte das Unternehmen junge Familien und Bergurlauber erreichen.

Partner Super G verbindet Gastronomie mit Musik und Après-Ski. Dessen Gründer Andrea Baccuini sieht in der Kooperation eine Erweiterung des Angebots für unterschiedliche Gäste. KFC soll innerhalb der Mountain Clubs mit eigenen Bereichen, Einrichtung und Markenauftritt präsent sein; auch die digitalen Kanäle von Super G gehören zum Konzept.

Kritiker sehen die Identität der Bergorte gefährdet

Für Manuela Baldracchi, Präsidentin der Organisation Italia Nostra Trento, geht dieses Projekt gar nicht. Gefördert werde die Identität einer internationalen Marke, während die Besonderheiten der Region in den Hintergrund rückten. Gegenüber der Zeitung Il T kritisiert sie, dass die Politik festlegen müsse, welche touristische Entwicklung das Trentino verfolgen wolle, statt einzelne kommerzielle Vorhaben ohne gemeinsame Richtung zuzulassen.

"Die Zeit von Polenta mit Luganega-Wurst ist vorbei", schimpft der Präsident von Mountain Wilderness, Luigi Casanova. "Nun bietet man Tausenden von Konsumenten frittiertes Hähnchen, dröhnende Musik und Helikopterflüge." Casanova prangert an, dass die Bergwelt zur austauschbaren Unterhaltungskulisse verkomme.

Die Debatte beschäftigt inzwischen auch die Politik. Die Trentiner Landtagsabgeordnete Paola Demagri warnt vor einem Verlust regionaler Identität. Cortinas Bürgermeister Gianluca Lorenzi sieht laut dem Bericht einen Widerspruch zwischen dem KFC-Angebot und der angestrebten Positionierung seines Ortes.

Ob die Besucher:innen die knusprigen Hähnchen annehmen werden, wird sich in wenigen Wochen weisen.