Ob Energie, Klima oder globale Lieferketten – die aktuellen Zeiten bringen große Herausforderungen mit sich. Kaufland möchte daher stärker auf ganzjähriges Obst- und Gemüse aus Deutschland setzen. Zusammen mit der Familie Reichenspurner eröffnet Kaufland im Chiemgau (Bayern) ein Gewächshaus.
Ganzjähriger Anbau und Ernte
Hier werden auf einer Fläche von 22 Fußballfeldern Erdbeeren, Tomaten und Paprika ganzjährig angebaut und geerntet. Der dafür benötigte Strom- und Wärmebedarf werde zum Teil bereits jetzt und in naher Zukunft fast ausschließlich über erneuerbare Energien abgedeckt, teilt Kaufland mit. Thomas Reichenspurner vom Reichenspurner Hof ergänzt: "Unser Fokus liegt auf einer ressourcenschonenden und klimafreundlichen Produktion. Künftig beziehen wir unseren kompletten Wärmebedarf aus unserer eigenen Geothermieanlage."
Das Gewächshaus entspricht einer Fläche von 22 Fußballfeldern. © Kaufland
Über das ganze Jahr verteilt, werden verschiedenste Tomatensorten wie Rispentomaten, Fleischtomaten, Cocktail-Rispentomaten, Cherry-Rispentomaten, Mini-Romatomaten und Mini-Roma-Rispentomaten für Kaufland angebaut und geerntet. Dazu kommt im Zeitraum zwischen März bis November Gemüsepaprika. Neben dem Frühjahr und Spätsommer versorgt das neue Gewächshaus auch zwischen Oktober und Dezember die Kaufland-Filialen mit Erdbeeren aus Bayern.
"Mit dem regionalen Anbau von Obst und Gemüse machen wir uns ein Stück weit unabhängiger von den aktuellen Herausforderungen in den globalen Lieferketten und fördern damit auch die lokalen Obst- und Gemüsebauer", sagt Stefan Lukes, Geschäftsführer Einkauf Obst und Gemüse bei Kaufland.
Hummeln und Bienen zum Bestäuben
An Spitzentagen sollen bis zu 30 Tonnen Tomaten, 15 Tonnen Paprika und bis zu sechs Tonnen Erdbeeren geerntet und innerhalb weniger Stunden in die Kaufland-Filialen in ganz Deutschland geliefert werden. Eine Doktorin der Entomologie kontrolliert mit ihrem Scoutingteam täglich die Pflanzen auf Schädlinge. Diese werden mit Nutzinsekten wie Raubwanzen, Schlupfwespen und Marienkäfern bekämpft. Für die optimale Bestäubung der Pflanzen werden Hummeln sowie Bienen von einer lokalen Imkerei eingesetzt.
www.kaufland.de
www.reichenspurner-hof.de
>
>
>
>
Kommentar veröffentlichen