"Veganuary": Iglo startet eine "Pflanzenfresser Challenge"

Der Mensch braucht durchschnittlich etwa 21 Tage, um aus einem Verhalten eine Routine zu formen. Das macht den "Veganuary" – den veganen Januar – zum perfekten Anlass, sich durch die zahlreichen vegetarischen und veganen Speisen und Leckereien zu probieren. Um Veggie-Muffeln den Ausflug in die fleischlosen Gefielde schmackhaft zu machen, hat Iglo die "Pflanzenfresser Challenge" ins Leben gerufen, mit der Veggies, Flexitarier und Neugierige ab dem 9. Januar dazu eingeladen werden, sich 21 Tage lang pflanzlich zu ernähren.

Ernähren sich 1 Million Menschen 21 Tage lang vegan, kann so viel CO₂ wie bei 10.000 Erdumrundungen mit dem Auto eingespart werden (Quelle: Poore & Nemecek). Aber auch kleine Schritte machen einen Unterschied und treiben die Ernährungswende voran. Das kann das veganisieren des Lieblingsgerichts, das Ersetzen einer Mahlzeit pro Tag durch eine pflanzliche Alternative oder aber ein veganer Kochabend mit Freunden sein. Die "Pflanzenfresser Challenge" auf dem Iglo-Instagram-Kanal versorgt alle neugierigen Teilnehmer:innen drei Wochen lang mit Tipps, Tricks und Rezepten rund um eine pflanzliche Ernährung.

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