Timeout-Ranking

In diesen zehn Städten gibt es das beste Streetfood der Welt

Garküchen, Nachtmärkte, Imbisswagen: In vielen Metropolen gibt es das beste Essen auf der Straße. Time Out hat in einer groß angelegten Studie gefragt, welche Städte beim Streetfood vorne liegen. Das Ergebnis: Asien dominiert.

1. Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam

Bánh Mì, Reisgerichte, Nudelsuppen und knusprige Bánh Xèo: In Vietnams größter Stadt wird rund um die Uhr gekocht und gegessen. Für die Befragten ist sie die Streetfood-Hauptstadt der Welt.

 

 

 

 

 

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2. Kuala Lumpur, Malaysia

Malaiische, chinesische und indische Küche treffen hier aufeinander. Zu den Klassikern gehören Nasi Lemak, Satay-Spieße und die gebratenen Reisnudeln Char Kway Teow.

3. Jakarta, Indonesien

Viele Garküchen sind mobil. Verkauft werden Nasi Goreng, Sate-Spieße und Kerak Telor, ein traditionelles Gericht aus Klebreis und Ei.

 

 

 

 

 

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4. Taipeh, Taiwan

Nach Einbruch der Dunkelheit füllen sich Taipehs Nachtmärkte. Austern-Omeletts, Pepper Buns und der berüchtigte Stinky Tofu gehören zum Standardprogramm.

5. Manila, Philippinen

Ein Klassiker sind Kwek-Kwek: Wachteleier im Teigmantel, frittiert und mit Sauce serviert. Ebenfalls beliebt: Fish Balls am Spieß.

 

 

 

 

 

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5. Mexiko-Stadt, Mexiko

Mexiko-Stadt teilt sich Rang fünf mit Manila. Star der Straßenküche sind Tacos al Pastor mit mariniertem Fleisch vom Drehspieß. Dazu kommen Tamales, Quesadillas und Elotes.

7. Hanoi, Vietnam

Vietnam schafft es zweimal in die Top Ten. Hanoi steht für Pho, Bánh Cuốn und Bún Chả mit gegrilltem Schweinefleisch und Reisnudeln. Danach: der berühmte Egg Coffee.

 

 

 

 

 

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8. Johannesburg, Südafrika

Der einzige afrikanische Vertreter. Typisch ist Kota: ausgehöhltes Brot, üppig gefüllt mit Pommes, Fleisch, Käse oder Ei. Dazu kommen Boerewors Rolls.

9. Bangkok, Thailand

Überraschend weit hinten landet Bangkok. An Auswahl fehlt es nicht: Som Tam, Fleischspieße, Nudelsuppen und Pad Kra Pao gibt es an zahllosen Garküchen.

 

 

 

 

 

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10. Mumbai, Indien

Mumbai komplettiert die Top Ten. Berühmt ist Vada Pav: ein würziges Kartoffelpatty im Brötchen mit Chutney und Chili. Dazu kommen Pav Bhaji und Bhel Puri.

Sieben von zehn liegen in Asien

Ho-Chi-Minh-Stadt, Kuala Lumpur, Jakarta, Taipeh, Manila, Hanoi und Bangkok: Sieben Plätze gehen nach Asien. Vietnam ist zweimal vertreten. Johannesburg schafft es für Afrika, Mexiko-Stadt für Lateinamerika in die Top Ten. Europa fehlt komplett.