Hype-Check
Ube: Warum plötzlich alle violette Lattes trinken wollen
Erst Pistazie, dann Matcha – und jetzt plötzlich verfärben sich die Lattes, Schokoladedrinks und Cupcakes in den Szenecafés violett. Sie sehen aus, als käme er direkt aus einem Instagram-Filter. Die satte Farbe stammt von Ube, einer Wurzel, die in Fernost schon lange Bestandteil der Küche ist.
Longevity-Trend
Warum Longevity zum Gamechanger für die Hotelbranche wird
Morgens Yoga am Wasser, nachmittags Diagnostik statt Pool. Was lange nach Nische klang, entwickelt sich zum strategischen Umbau der Hotellerie. Longevity verschiebt die Rolle von Hotels: vom Aufenthaltsort hin zur Plattform für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und persönliche Entwicklung.
Wings for Life
Frage ist nicht, "ob Querschnittslähmung heilbar sein wird – sondern wann"
Mitte Mai findet der jährliche Benefizlauf Wings for Life World Run statt. Die dahinterstehende Stiftung wurde von Red-Bull-Gründer Dietrich Mateschitz mitinitiiert, um schwere Rückenmarksverletzungen zu heilen – und mehrere durch Startgelder und Spenden mitfinanzierte Forschungsprojekte geben Hoffnung auf absehbare Meilensteine.
Nestlé-Ära ist Geschichte
Ankerkraut zurück in Gründerhand
Zurück zu den Wurzeln: Anne und Stefan Lemcke von Ankerkraut haben ihr Unternehmen von Nestlé zurückgekauft und setzen damit ein klares Signal in Richtung enttäuschter Kunden. Zum ersten Mal seit zehn Jahren halten die Gründer samt ihrer Geschäftsführer damit 100 Prozent der Anteile und wollen sich "komplett ohne Venture Capital oder Corporate" behaupten.
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