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Karriere Menü: Wo Gerichte die Geschichten erzählen

News
| 24.02.2026

Ob Wirtschaft, Kunst oder Sport: Interviews mit Koryphäen ihres Fachs können aufregend und inspirierend sein. Für gewöhnlich wird dabei auf den klassischen Dialog gesetzt – doch was wäre, wenn die Fachleute sich stattdessen in ihrer Paradedisziplin ausdrücken dürften? Eine Frage, die das neue...

Was macht dieser Mann richtig - über Jahre hinweg?

News
| 26.02.2025

Seine Rezepte sind legendär, seine Lokale stets ausgebucht und seine Bücher stehen in den Regalen eines jeden distinguierten Haushalts: Yotam Ottolenghi ist der unangefochtene Star unter den Kochbuchautoren. Er betreibt acht Restaurants, sein letztes eröffnete er unlängst im noblen Mandarin Oriental...